食品品質管理のお仕事

古本の買取サービスで大掃除

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品管人の会社でももう古くなっていらないと思われる古本は、多数ありますが、自宅にもここ古本の大掃除を兼ねて処分したい本というのはたくさんあります。

まあ、ほとんど食品の品質管理の仕事には直接関係のない本でありますが、今年最後の日曜日なので古本をまとめてみました。

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Posted by hinkan : 19:55 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

食品品質管理の仕事と転職

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食品の品質管理の仕事をしているとよく聴かれるのが、食品の品管はいま引っ張りだこだろ？という言葉。

確かに食品会社の安心・安全に関する消費者の興味が高いことから、他社で培ってきた技術や知識というのは、食品の品質管理という仕事に携わって己自身の武器になるという実際の食品に携わる仕事としては地味ではあるけれども食品の品質管理というのは恵まれた環境で仕事をしていると感じます。

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Posted by hinkan : 16:24 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

注文してから焙煎したおいしいコーヒー豆

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先日、品管人の我が家でコーヒーを切らしてインターネットでコーヒー豆を注文しました。品質管理の仕事をしているとコーヒー豆の生豆生産国はどうの？フェアートレードであるとか受賞しているとかこだわりがあると思われる事がよくあります。

確かにこだわりのある商品って好きではあるのですが、今回注文したのは、注文を受けてから焙煎し、焙煎度合いにこだわったコーヒー豆。

そんな食品の試食感想から記事にしてみました。

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Posted by hinkan : 17:50 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

お米の食味ランキングを参考

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食品の品質管理の仕事といってもさまざまですよね。私、品管人も食品表示に関する仕事や衛生検査、物性検査など食品品質に関する品質管理を行ってきましたが、お米の食味検査については、まだ実施したことがありません。

もう、肌寒くもなり、市場でも全国各地の新米のが出てきたこともあり、先日品管人の自宅でも新米を食べたいとインターネットでお米を探しました。

同じ品種でも栽培地域が違うことで当然、味や使用した農薬など品質も違うので購入する際に迷いました。

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Posted by hinkan : 20:07 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

エコ・アクション・ポイントに登録してみました

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食品の品質管理の仕事をしている私の職場でもエコ活動については意外と熱心な取り組みをしている会社であると思います。

ペーパーレスなど会社の経費削減とエコ活動を上手に組み合わせこれからの地球環境にも優しい職場、企業を目指しているようです。

エコ活動を全面的に取り組んだ企業というのは、伸びている会社も多いことは確かであると感じている今日この頃。

では、個人では果たして何が出来るのか？微力ながら個人的にエコ活動をできないものかとインターネットで探していると『エコ・アクション・ポイント』というエコ活動をしながらお互いメリットのあるサイトを見つけたの登録したので、その感想や手順について書いてみたいと思います。

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Posted by hinkan : 22:19 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

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