食品品質管理のお仕事

食品表示Ｑ＆Ａで自主勉強

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食品品質管理のお仕事についてのブログ久々の更新となってしまいました。食品の品質管理のお仕事自体は日々変わりなく一生懸命業務に取り組んでいます。
さて、先日図書館へ行き、普段生活の空いた時間にもう少し食品の品質管理の仕事に役立つ書籍はないものかと探しに行きました。
品管人の行った図書館は、大きいとは言えない規模の図書館で、食品品質管理に役立つ書籍を探したものの、実際の業務で生かせそうな専門書は正直少なかったものの、そんな中で、とても気に入った書籍がありました。

その名も「食品表示Ｑ＆Ａ 4訂」で加工食品の表示に関するＱ＆Ａや保健機能食品・栄養表示基準等に関するＱ＆Ａ、生鮮食品等の表示に関するＱ＆Ａ、不当表示に関するＱ＆Ａと事例なども取り入れ自主勉強に今までの復習も兼ね大変勉強になりました。

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Posted by hinkan : 13:23 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

パソコンでFAX送受信

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食品品質管理のお仕事の日記をだいぶご無沙汰しておりました。久々なのでちょっと緊張して書いています。

さて、FAXのない家庭や食品品質管理の仕事でちょっと便利と感じるサービスがあったので書いてみたいと思います。

FAX用紙を必要としないパソコンによるFAXの送受信できるサービス。

まあ、パソコンのメールで事が済んでしまうといえば、それまでなんですが、食品品質管理の仕事などでは、原料原産地証明や保証書など何かと紙ベースの書類が増えてこまるもの。

このサービスは、FAXが着信した場合にそれをPDFファイルに変換してメールに添付して送ってくれるので、ペーパーレスにも繋がり、受信したFAXをPDFファイルで保存でき、ファイルごとに分別するなどいろいろと便利な使い方ができそです。

詳しくは⇒メールでFAX送受信！ToonesインターネットFAX

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Posted by hinkan : 22:48 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

古本の買取サービスで大掃除

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品管人の会社でももう古くなっていらないと思われる古本は、多数ありますが、自宅にもここ古本の大掃除を兼ねて処分したい本というのはたくさんあります。

まあ、ほとんど食品の品質管理の仕事には直接関係のない本でありますが、今年最後の日曜日なので古本をまとめてみました。

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Posted by hinkan : 19:55 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

食品品質管理の仕事と転職

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食品の品質管理の仕事をしているとよく聴かれるのが、食品の品管はいま引っ張りだこだろ？という言葉。

確かに食品会社の安心・安全に関する消費者の興味が高いことから、他社で培ってきた技術や知識というのは、食品の品質管理という仕事に携わって己自身の武器になるという実際の食品に携わる仕事としては地味ではあるけれども食品の品質管理というのは恵まれた環境で仕事をしていると感じます。

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Posted by hinkan : 16:24 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

注文してから焙煎したおいしいコーヒー豆

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先日、品管人の我が家でコーヒーを切らしてインターネットでコーヒー豆を注文しました。品質管理の仕事をしているとコーヒー豆の生豆生産国はどうの？フェアートレードであるとか受賞しているとかこだわりがあると思われる事がよくあります。

確かにこだわりのある商品って好きではあるのですが、今回注文したのは、注文を受けてから焙煎し、焙煎度合いにこだわったコーヒー豆。

そんな食品の試食感想から記事にしてみました。

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Posted by hinkan : 17:50 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

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