食品品質管理のお仕事

嘔吐物や汚染物の危機管理として設置しておかなくてはならないことであるかと思います。

嘔吐物や汚染物って、食品工場などの従業員さんから体調不良により突然体内からでるケースもあり、これらは、当然、細菌汚染につながり、それが商品への食中毒として発生する恐れがあるので、速やかに周辺の消毒と殺菌を施し、処理しなくてはなりません。

まあ、それ以前の問題として、そういった体調不良の方を工場に入れることは、危機管理の面からして入れてはいけないのですが、ある意味自己申告的なこともあり、本人が申し出なければ、よほどのことでない限り把握しきれませんからね。

そういった意味で、常に嘔吐や汚染物に対する予防として嘔吐や汚染物が発生した場合に備えて専用の処理道具を備えて置く必要性はあるかと思います。

それも揃えただけではなくて、その処理道具がどこにあるか？どういう風に使用するか？について従業員全員が認知しておくことも大切であります。

一つの例として、嘔吐物・汚物の処理キットというものが販売されています。

それが、こちら

嘔吐物からのウイルス感染対策に。★アルタンリバースクリーン　6セット

最近では、ノロウィルス対策の一つでもあり用意しておくとよいでしょう。

使い方については、サイト内で図解入りで説明されているので、見てみるとお手軽で簡単だと分ってもらえると思います。

このキッドのセットは、液体状の嘔吐物や汚染物にふりかけて固まるタイプであるので、良いと思います。

合わせて、殺菌剤や除菌剤なども用意しておくと更に良いでしょう。

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嘔吐物や汚染物の衛生危機管理:
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