食品品質管理のお仕事

食品品質管理だけではなく、商品開発や研究開発部門でも同様なことがいえるかと思います。

食品の品質管理の部署に移る前の商品開発の仕事を行なっていた時なんてけっこう溜め込んでいて、時期を見てみんなを集めて大掃除、特に冷凍庫では、賞味期限が長いものが多いので、ついつい忘れてしまったサンプルなども出てきたりして大変な思いをしました。

食品の品質管理の部署の場合は、検査期間などもあり、計画的に行なっていたのと廃棄日を決めていたので、商品開発の時の様な事はありませんでした。

また、一応、品質管理担当ということで、生産現場にマネされては困るとマメに行いました。

あなたの部署ではどうですか？

食品サンプル庫や冷蔵庫、冷凍庫に保管した食品サンプルや検体を管理するのにチョット便利なフリーソフト（無料）があるので利用してみるのもいいかもしれません。

使い方を例に挙げて説明させて頂きます。 食品品質管理や商品開発などで使う食品サンプル庫、冷凍庫、冷蔵庫についてのチェックと管理できるフリーソフトですが、

こちら⇒冷蔵庫の食品の賞味期限のチェック&警告

このフリーソフト（無料）は、家庭用の冷蔵庫を対象としたものですが、食品名、購入日、賞味期限などを記録して、起動するたびに賞味期限が切れているものや、賞味期限が近づいているものを警告表示してくれます。

また、メモに誰が入れたかなどを記録しておけば、廃棄時期と誰が入れたか見ることが出来るので、廃棄責任についても所在がはっきりしているので管理し易いと思います。

共用のパソコンなどにダウンロードして使用し、みんなが冷蔵庫へ入れる毎に記録してくれれば、冷蔵庫や冷凍庫もすっきりとして使いやすくなるかと思います。

また、品質管理の仕事でキープサンプルや検体の管理などにも使えるフリーソフトであると思います。

興味のある方は、無料のフリーソフトでもあるので、ダウンロードして、あなた流にアレンジして使用してみるといいかと思います。

ソフトそのものの使用方法については、ダウンロードすると使い方について「Read Me」というファイルで説明されており、簡単に使えるかと思います。

詳細については⇒　冷蔵庫の食品の賞味期限のチェック&警告

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食品サンプル庫・冷凍冷蔵庫チェックと管理:
食品品質管理のお仕事を最後までお読み頂きありがとうございました。