食品品質管理のお仕事

趣味と仕事の情報収集のため通販サイトを中心にウィンドウショッピングならぬネット画面で楽しんでいました。

すると聞き慣れない「世界チョコレートアワード受賞」の言葉が…、

今後取り扱うケースもあるかも知れない食品の品質管理の仕事をしているので知っておく必要があると調べてみました。 ヤフーやグーグル、ウィキペディアの検索で世界チョコレートアワードについて調べてみました。

まず、ウィキでは、世界チョコレートアワードについての記載はなし。

ヤフー、グーグルでは、世界チョコレートアワードを３年連続金賞を受賞した、イタリア産の高級チョコレートの商品を中心に検索結果で表示され、世界チョコレートアワードについての賞というものは、どういったものであるか？

なかなか解らなかったというのが現状です。

世界チョコレートアワードについてどういったものであるかについては、

上記のサイトで世界チョコレートアワードとは？のなかで説明されています。

また、サイト内下方にある「World Chocolate Awardへのリンク」からは、その内容について説明されています。

しかしながら、これが、英語ページであるので、英語が苦手な方は、翻訳ソフトを利用するなどしてご覧下さいませ。

世界チョコレートアワードは、どういったものか？については、以下翻訳ソフトからですが、

「ChocolateのAcademyのサラジェーン-StanesいすはAwardsについて言います。 私たちの最初の年間のそれが私たちが賞のために特に受け取らせるエントリーの数と品質ですが、私たちが圧倒された“。 メダル受賞者の傑出している品質は未来のすごい自信を私たちに与えます。 したがって、それは、増加している数の非常に創造的で知覚しているチョコレート製造者が才能と味の境界を広がらせていて、同時にチョコレートの–の最も高い品質、キャラクタ、および起源に関する重要な注意を向けるのを見るために報酬を与えています。 'ラベルを超えて見る'Academyのエトスとの調和で。

これらの年に一度のAwardsが、消費者、小売業者、および料理店主がそれらが買うチョコレートに関する開眼している選択をするのを助け始めることを願っています。 しかしながら、私たちは、ミルクチョコレートカテゴリでされるとの多くの取り組みがあると感じました。 2006年に、私たちは再びそれらのいくつかを見ることへの多くと同様にうまくいっている今年の新しいエントリー”でなかったフォワードに見えます。

判断パネルはイギリスの最前のチョコレートの専門家、ダミアンAllsop、ペーストリー作りの職人、およびチョコレートメーカーを含んでいました、seventypercent.comのマーチン・クリスティ、RococoのシャンタルCoady、サラ・ジェーン・エヴァンス、食物作家、およびブロードキャスター、フォートナム&メイソンのクロエ・Doutre-ルーセル、サラジェーン-Stanes、Chocolateの作者: 軽い突きprのDefinitiveガイドとケイト・ジョーンズ。」

また、賞も部門別に金・銀・銅とあるようです。賞に値する該当商品なしという部門もありましたね。

以上は、翻訳ソフトからそのまま載せただけなので、世界チョコレートアワードについての文面がわかりづらいかもしれませんが、その辺は、ご容赦のほど、宜しくお願い申し上げます。

詳しくは、世界チョコレートアワードとは？のサイトをご覧下さいませ。

まあ、確かに世界チョコレートアワードという祭典はあるようですし、受賞した年月日と○○部門△賞受賞したという証明書のコピーは、食品の品質管理の仕事上、根拠作りのためにとっておく必要性はありますよね。

応援一つでがんばれます。
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世界チョコレートアワードとは？:
食品品質管理のお仕事を最後までお読み頂きありがとうございました。