食品品質管理のお仕事

仕事の流れや仕入メーカーさんとの対応にだいぶ慣れてきました。

といっても、やはり微妙な部分に関しては、まだまだといった感じがします。食品品質管理の仕事を通して、新たにいろいろな人物との接触も持ちました。

各企業の考え方、捉え方、ニュアンスなどさまざまで、必ずしも現在働いている会社の規格に適合するとは限りません。

基本は当然、JAS法、食品衛生法、景品表示法、計量法、都道府県の条例などですが、見解の違いなどにより、微妙な部分に於いては、捉え方も変ってくるようです。

悩みどころです。

当然、自分の勤務している会社の規格に当てはめるとなると利益も不利益も生じ、負担になるので、取引先の状況を考えてみると間違った見解の押しつけは出来ませんので、慎重になります。

なので、基本の基準以外に日々、自分自身を高め、自分自身の判定基準を設けなければ、ならないこともあり、何事も一律という訳には、行かないと考え始めた今日この頃です。

自分自身をしっかり持つ。

大切なことであると感じます。

食品の問題については、雑誌やニュース、報道などで毎日の様に目にします。

そんな中の食品の品質管理。そして仕事。

安心、安全をもっとうにがんばりたいと思います。

応援一つでがんばれます。
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仕事の慣れと悩み:
食品品質管理のお仕事を最後までお読み頂きありがとうございました。